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9/3(土)開催!河村屋「ぬか漬け教室」参加者募集中です

Description
漬物の「河村屋」によるぬか漬けワークショップを開催します。
乳酸菌が豊富な健康食であるぬか漬を、失敗なくご家庭で楽しんでいただくために河村屋の15年ものの種ぬかを使用し、どなたでもぬか床を上手に発酵させるコツや、失敗せずに長く楽しめるポイント、様々な野菜の漬け方を楽しくレッスンします。
また、実際に漬けた野菜もご賞味いただけます。
河村屋 大宮本店では、キャンセル待ちが出るほどの人気イベントです。ぜひこの機会にご参加ください。


【開催日時】2016年9月3日(土) (A)13:00~14:30 (B)16:00~17:30
【定員数】各16名
【参加費】¥3,500+税 ※お土産付き
【開催場所】AKOMEYA TOKYO 銀座店 3F イベントスペース
※イベント当日の受付は、開始15分前より受付ております。

【注意事項】
※ご購入後のキャンセル、返金等は、理由の如何問わずお受けできません。

【お問い合わせ先】店頭もしくはお電話(03-6758-0270)にて承ります。
※お電話での事前予約は承っておりません。

※オンラインでのチケット購入に関しては、Peatix(0120-777-581 営業時間:10:00 ~ 18:00 年末年始、GWを除く)へ直接お問い合わせください。

【イベント詳細URL】


【当日の流れ】
・ぬか漬の魅力について
・ぬか床づくり体験
・主な野菜の漬け方、管理方法
・漬物の試食
など

※イベント当日、ぬか漬けテキストをお渡しします。
※ワークショップ終了後、河村屋の「玉ねぎのお漬物」をプレゼント。


染谷 静香

河村屋大宮店店長。
食をテーマとした文化的提案を目的とし、漬物で表現できる世界を広げたいと大宮本店ではぬか漬やキムチなどの漬物教室の他、生演奏付きランチ会、つけものカフェなど様々なイベントを企画。
ぬか漬教室では300名以上のレッスンを経験し、成功と失敗のポイントを分かりやすくご説明します。

河村屋

江戸文化文政期、大宮宿と上尾宿の間の中山道沿で創業。
地酒「養老」の小売りなどを営む側ら、その酒粕を利用して粕漬けのような漬物を創作したことに始まり、現在では伝統的製法を伝承しながらも新しい漬物を創造する、漬物の専門店です。

Event Timeline
Sat Sep 3, 2016
1:00 PM - 5:30 PM JST
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Venue
AKOMEYA TOKYO 銀座店 3F
Tickets
(A)9/3(土)13:00~14:30「河村屋 ぬか漬教室」 ¥3,780
(B)9/3(土)16:00~17:30「河村屋 ぬか漬教室」 ¥3,780

On sale until Sep 2, 2016, 11:30:00 AM

Venue Address
〒104-0061 東京都中央区銀座2-2-6 Japan
Organizer
AKOMEYA TOKYO(アコメヤ トウキョウ)
2,780 Followers
Attendees
31 / 31